La grolla et la coupe de l'amitié
Deux objets de bois tourné au cœur de la convivialité valdôtaine
En Vallée d’Aoste, le bois sert depuis longtemps à fabriquer les objets de la maison. Deux d’entre eux sont devenus des symboles : la grolla et la coupe de l’amitié. On les retrouve sur les stands de la Foire de Saint-Ours. Le Musée de l’artisanat valdôtain présente, lui, l’ensemble des savoir-faire de la Vallée.
La grolla, un calice à couvercle
La grolla est un calice à vin muni d’un couvercle. Elle est tirée d’un seul bloc de bois, tournée, puis parfois sculptée. Selon la Région autonome Vallée d’Aoste, son origine est à la fois religieuse et conviviale. Elle était réservée aux grandes occasions.
Les écuelles du quotidien
Pour les repas de tous les jours, on utilisait plutôt des écuelles en bois. Elles avaient souvent deux anses. La grolla, elle, restait l’objet des jours de fête.
La coupe de l’amitié
La coupe de l’amitié dérive de la grolla. Elle est plus basse et plus ventrue. Elle porte plusieurs becs et un couvercle sculpté. On l’utilise surtout pour le café « à la valdôtaine », servi flambé. Elle est devenue un symbole d’amitié.
Un savoir-faire de tourneur
Grolle et coupes appartiennent au travail du bois tourné, une technique toujours présente dans l’artisanat valdôtain. En 2026, les manifestations estivales d’Aoste ont d’ailleurs accueilli une rencontre internationale consacrée au tournage sur bois, « Tourneurs sans frontières ». Pour voir ces objets, on peut aussi passer à la Foire d’été d’Aoste.
Sources : Région autonome Vallée d’Aoste – Les objets caractéristiques, Rendez Vous en Vallée d’Aoste – La Foire d’Été 2026.
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