Gerbelle Didier

La famiglia Gerbelle coltiva la vite ad Aymavilles dall’inizio del Novecento. Didier, formato alla scuola enologica di Alba, ha fondato la sua azienda nel 2006 con le vigne dei genitori e dei nonni.

Il ritorno del neyret

Il neyret è un antico vitigno valdostano. Compare già in un testo del 1587. Era quasi scomparso. Didier l’ha ripiantato nel 2010 e ha fatto uscire le prime bottiglie nel 2013. Questo vino si chiama «L’Aîné». Matura in anfora e in legno. Ha note di terra e di spezie.

Suoli di sassi

L’azienda conta poco meno di tre ettari, ad Aymavilles e a Villeneuve, tra 550 e 850 metri. I suoli sono poveri e pieni di sassi. Didier fa tutto da solo, dalla potatura all’imbottigliamento. Produce circa 15 000 bottiglie all’anno.

I vini

• «L’Aîné»: il neyret.
• Torrette, tra cui la cuvée «Vignes des Ancêtres».
• Fumin, Petit Rouge, Gamay e Pinot Noir.
• Un rosato e un bianco da uvaggio, «Jeux de Cépages».

Dove trovarli

Gerbelle Didier
Frazione Cheriettes, 20
11010 Aymavilles (AO)
+39 0165 902 091 · gerbelle.vievini.it

Visite e degustazioni tutto l’anno, su prenotazione, nel pomeriggio.

Cartine: realizzazione personale di Marc Badjou.