Grosjean Vins

La famiglia Grosjean è presente in Valle d’Aosta dall’inizio del Seicento. Dopo la Seconda guerra mondiale, il nonno Dauphin si dedica alla vigna sulle terre della moglie, Michelina Cachoz, a Quart. Nel 1968 presenta la sua prima bottiglia alla seconda Exposition des vins du Val d’Aoste. I suoi cinque figli, Vincent, Giorgio, Marco, Fernando ed Eraldo, hanno preso il testimone. Dal 2018 l’azienda è guidata dalla terza generazione: Hervé, Didier, Simon e Marco.

Il cru Rovettaz

Negli anni Ottanta e Novanta la famiglia rivaluta i vitigni della valle e fa rinascere la vigna Rovettaz, un cru abbandonato da secoli. I vigneti coprono una quindicina di ettari, a Quart e a Saint-Christophe, tra i 500 e i 900 metri, su pendii che possono arrivare all’80%. Nel 2000 viene costruita una nuova cantina, ampliata nel 2015: oggi produce circa 140.000 bottiglie.

Il rispetto della terra

Il nonno non usava già più né pesticidi né acaricidi. La famiglia mantiene questa attenzione per l’ambiente:

il suolo è arieggiato e coperto da erba seminata dopo la vendemmia, poi sdraiata in primavera per proteggerlo;
per i trattamenti si usano estratti di piante (oli essenziali, ortica, arancia), con pochissimo rame e zolfo grazie al clima secco e ventoso;
l’irrigazione è a goccia e la cantina è dotata di pannelli solari.

Le vigne di montagna sono lavorate soprattutto a mano. In cantina la fermentazione avviene per lo più con i lieviti naturali dell’uva e i solfiti sono ridotti al minimo. Quasi un terzo dei vini invecchia in piccole botti di rovere francese.

Adottare un cru

L’azienda propone di adottare un filare per un anno, nel cru Rovettaz o Tzeriat. Il filare porta una targa con il vostro nome. È possibile partecipare alla potatura, alla vendemmia o al lavoro in cantina e, alla fine, si ricevono sei bottiglie della nuova annata, con un’etichetta personalizzata.

I vini

La gamma valorizza i vitigni della valle:

Petite Arvine, in particolare quella della vigna Rovettaz;
Torrette Supérieur, Fumin, Cornalin, Premetta, Mayolet e Petit Rouge per i rossi;
Pinot Noir, Chardonnay e Chambave Moscato;
spumanti.