Les Crêtes

Costantino Charrère ha fondato Les Crêtes nel 1989. Oggi l’azienda è guidata dalla sua famiglia, che possiede anche un mulino ad acqua del XVIII secolo e delle cantine in via Moulins. Da cinque generazioni i Charrère vivono della terra e di ciò che produce.

25 ettari a terrazze

L’azienda conta 25 ettari di vigneto e produce circa 200.000 bottiglie all’anno. Le vigne sono piantate a terrazze, in un anfiteatro naturale esposto in pieno sud. Qui l’uva matura in buone condizioni.

Il Rifugio del Vino

Nel 2016 Les Crêtes ha aperto il Rifugio del Vino (Refuge du Vin), una sala di degustazione accanto alla cantina. Il nome richiama l’idea di proteggere il vino come un bene della montagna. La forma dell’edificio ricorda le cime che lo circondano ed è diventata il simbolo dell’azienda. Un grande cortile coperto collega i luoghi di produzione e il negozio.

Dalla sala si vede la città di Aosta. Si possono degustare i vini con formaggi e salumi della valle.

I vini

La maggior parte dei vini è DOC Valle d’Aosta:

Bianchi: Petite Arvine, Chardonnay, Pinot Grigio, tra gli altri.
Rossi: Torrette, Pinot Nero, Syrah, tra gli altri.
Rosato: Rosé Valle d’Aosta.

L’azienda propone anche uvaggi di vitigni locali e internazionali, il Mon Blanc e il Mon Rouge, oltre a spumanti come il Neblù Brut Rosé.

Visite e negozio

Il negozio è aperto dal lunedì al sabato, e d’estate anche la domenica. Le visite alla cantina e alle vigne si fanno su prenotazione, come le degustazioni.