Les Granges

A Nus, all’imbocco della valle di Saint-Barthélemy, la famiglia Crea coltiva vigne, cereali e ortaggi. La loro azienda si chiama Les Granges, come la frazione in cui si trova.

Lavoro a mano

Dal 2012 la famiglia lavora in biodinamica, con metodi soprattutto manuali. Le parcelle sono piccole. Questo permette di seguire da vicino ogni tipo di terreno e ogni coltura. L’azienda cerca anche di produrre da sé ciò di cui ha bisogno, per quanto possibile.

Sei vini

• Nus Malvoisie: nonostante il nome, questo bianco è fatto con il pinot grigio. Profuma di pesca e di pera, con una nota salina in bocca.
• Nus Malvoisie Flétri: un vino dolce, ottenuto con uve appassite dopo la vendemmia. Ricorda la frutta matura e il fico.
• Pinot Nero: un rosso equilibrato, con sapori di piccoli frutti rossi, da servire con la carne.
• Nus DOC: un rosso da uvaggio a base di vitigni locali, elegante e persistente.
• Cornalin DOC: un rosso da un vitigno raro.
• Fumin DOC: un rosso morbido e vellutato, per i piatti di carne e i formaggi stagionati.

Dove trovarli

Les Granges
Loc. Les Granges, 8
11020 Nus (AO)
+39 0165 767229