Lo Triolet

A Introd, all’ingresso del parco del Gran Paradiso, Lo Triolet è l’azienda di Marco Martin. Ex tecnico viticolo della Regione, ha fondato la sua cantina nel 1993, con un migliaio di bottiglie. Oggi ne produce diverse decine di migliaia.

Il Pinot Gris d’altura

La cantina si trova a 760 metri, in un edificio del 1656. Il Pinot Gris cresce ancora più in alto, verso i 900 metri. È questo vino ad aver fatto conoscere l’azienda, anche all’estero. L’altitudine gli dà freschezza.

I rossi crescono più in basso, tra 600 e 800 metri, a Introd, Villeneuve e Nus. I suoli sono sabbiosi. L’azienda conta circa cinque ettari.

I vini

• Pinot Gris e Pinot Gris «Amonpère», affinato in botte.
• Petite Arvine.
• Gamay e Pinot Noir.
• Nus Rouge, a base di Vien de Nus.
• Torrette e Torrette Superiore.
• Fumin e «Coteau Barrage», un uvaggio di Syrah e Fumin.
• «Mistigri»: un bianco da uve appassite.

Dove trovarli

Lo Triolet
Località Le Junod, 7
11010 Introd (AO)
+39 0165 95 437 · lotriolet.it

Cartine: realizzazione personale di Marc Badjou.