Le Clocher

À Jovençan, Le Clocher est le domaine de Danilo Charrère et de sa fille Nicole, sommelière. Tout a commencé avec la grand-mère, Eulalia, qui cultivait de petites vignes dans les années 1950. Le domaine est né au début des années 1990.

Le sonneur de cloches

Le nom vient de l’arrière-grand-père, Grato. C’était le sonneur de cloches du village. Le domaine lui rend hommage.

Beaucoup de petites parcelles

Les vignes couvrent environ quatre hectares, partagés en plusieurs dizaines de parcelles en forte pente. Presque tout se fait à la main. La famille traite le moins possible, mais ne demande pas de certification bio.

À la cave, pas de barrique : les vins vieillissent dans de grands foudres de bois, dont certains ont plus de 50 ans.

Les vins

• Blancs : Petite Arvine, Pinot Gris, Gewürztraminer et « Ombre », un assemblage.
• « Chanì » : un rosé de Cornalin.
• Rouges : Cornalin, Fumin, Torrette, Torrette Supérieur, Pinot Noir et Gamay.

Pour les trouver

Le Clocher
Frazione Etral, 2
11020 Jovençan (AO)
+39 349 613 44 08 · leclocher.it

Visites et dégustations toute l’année, en prévenant la veille.

Cartes : réalisation personnelle de Marc Badjou.