Château Vieux

À Pont-Saint-Martin, sous les ruines du château et près du pont romain, Château Vieux est l’un des plus jeunes domaines de la vallée. Il a été créé en 2019 par des cousins d’une vingtaine d’années.

Une bouteille oubliée

Les vignes appartenaient à leur arrière-grand-père. Dans sa petite maison au milieu des rangs, les cousins ont retrouvé une vieille bouteille. Son étiquette portait les mots « Château Vieux ». Ils en ont fait le nom du domaine.

Une viticulture de pente

Les vignes sont en terrasses, dans le quartier de la Roveretta. Tout se fait à la main, en famille. La cave familiale a été rénovée en 2021, avec une petite « crotta » pour l’élevage en fût. Le premier millésime est le 2021.

Les cuvées portent souvent le nom des anciens de la famille.

Les vins

• Un Pinot Gris DOC Vallée d’Aoste.
• « Gregoire » : un nebbiolo (on dit ici picotendro), DOC Vallée d’Aoste, du nom d’un aïeul.

Pour les trouver

Château Vieux
Via Motta, 3
11026 Pont-Saint-Martin (AO)
+39 340 647 88 63 · site du domaine

Sur réservation : balade dans les vignes, dégustation et, à la belle saison, pique-nique sous la pergola.

Photo principale : chateauxvieux.it.

Cartes : réalisation personnelle de Marc Badjou.