Di Francesco – Gasperi
Deux familles amies et des terrasses sauvées de l’oubli
À Saint-Pierre, ce petit domaine est né d’une longue amitié. Les familles Di Francesco et Gasperi se connaissent depuis cinquante ans. En 2000, elles ont décidé de faire du vin ensemble. Les premières bouteilles sont arrivées en 2009.
Rendre vie aux terrasses
Le domaine compte environ un hectare et demi, en terrasses exposées plein sud. Les vignes s’accrochent à la roche, entre des murets de pierre. Une partie de ces terrasses était abandonnée depuis des décennies. Les deux familles les ont remises en état, mur après mur. Dans la vigne, on a même retrouvé une pierre gravée de l’an 1792.
À la cave, on intervient peu, pour laisser parler l’année.
Les vins
La production est petite, quelques milliers de bouteilles.
- Petite Arvine : le blanc, planté entre les murets.
- « Planchettes » : un rouge d’assemblage.
- Fumin : un rouge né sur un coteau longtemps abandonné, puis replanté.
Pour les trouver
Di Francesco – Gasperi
Rue de la Gare, 1
11010 Saint-Pierre (AO)
+39 349 542 21 70 · difrancescogasperi.it
Photos fournies par Di Francesco – Gasperi.
Cartes : réalisation personnelle de Marc Badjou.
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