Di Francesco – Gasperi

Petite Arvine: il bianco, piantato tra i muretti.
«Planchettes»: un rosso da assemblaggio.
Fumin: un rosso nato su un versante a lungo abbandonato, poi ripiantato.

A Saint-Pierre, questa piccola azienda è nata da una lunga amicizia. Le famiglie Di Francesco e Gasperi si conoscono da cinquant’anni. Nel 2000 hanno deciso di fare vino insieme. Le prime bottiglie sono arrivate nel 2009.

Ridare vita ai terrazzamenti

L’azienda conta circa un ettaro e mezzo, in terrazze esposte a sud. Le vigne si aggrappano alla roccia, tra muretti di pietra. Una parte di questi terrazzamenti era abbandonata da decenni. Le due famiglie li hanno recuperati, muro dopo muro. Nella vigna è stata ritrovata persino una pietra incisa con l’anno 1792.

In cantina si interviene poco, per lasciar parlare l’annata.