Château Feuillet
I vini di Maurizio Fiorano, a Saint-Pierre
Tutto comincia negli anni Sessanta. Il nonno di famiglia, Tinet, fa allora il vino per il consumo di casa. Oggi Maurizio Fiorano guida Château Feuillet, un’azienda di Saint-Pierre, a pochi chilometri a ovest di Aosta.
Dalla vigna di famiglia alla cantina
L’azienda agricola è stata fondata nel 1997. I primi vini sono stati messi in commercio nel 2001. Negli anni la superficie vitata è passata da 5000 m² a circa 80.000 m². Oggi la cantina produce circa 45.000 bottiglie all’anno.
Nel 2014 la cantina è stata ampliata. Lo scopo era migliorare la qualità dei vini e poter accogliere i visitatori in un ambiente valdostano.
Vitigni locali, nella zona del Torrette
Château Feuillet si trova nella zona di produzione del Torrette. Tutti i suoi vini sono DOC Valle d’Aosta. L’azienda punta sui vitigni locali e usa soltanto uve delle proprie vigne. Produce bianchi e rosati freschi e profumati, e rossi fruttati e speziati.
Venduti lontano dalla valle
Fin dall’inizio Château Feuillet ha voluto far conoscere la Valle d’Aosta fuori dai suoi confini. I suoi vini sono venduti in Italia, ma anche negli Stati Uniti, in Giappone, Germania, Inghilterra, Belgio, Svizzera, Svezia e Grecia.
La visita con Maurizio
Maurizio accoglie personalmente i visitatori. Spiega tutte le fasi del lavoro: la vendemmia, la fermentazione, l’affinamento e l’imbottigliamento. La visita si conclude con la degustazione di cinque vini, accompagnati da prodotti della cucina valdostana. Bisogna prenotare in anticipo.
Prenotare una visita
Château Feuillet di Fiorano Maurizio
Loc. Chateau Feuillet, 12
11010 Saint-Pierre (AO)
Telefono: (+39) 328 767 3880
Email: info@chateaufeuillet.it
Internet: https://chateaufeuillet.it/fr/
