Maison D&D

Sur les collines au-dessus d’Aoste, la Maison D&D est un domaine familial créé en 2002. Le but était de garder les terres de la famille et de reprendre des parcelles abandonnées. Les grands-parents cultivaient déjà la vigne au début du XXe siècle.

Le miel aussi

En 2011, le domaine a ajouté une miellerie. Il renoue ainsi avec un travail des anciens. On y produit des miels d’acacia, de rhododendron, de châtaignier et de fleurs de montagne. La visite permet de voir la cave, les vignes et la miellerie.

Une petite exploitation de pente

Les vignes sont sur l’adret, le versant au soleil, en forte pente. Le travail se fait surtout à la main, avec des engrais naturels et peu de traitements.

Les vins

• Blancs : Muscat petit grain et Petite Arvine.
• Rouges : Pinot Noir, Gamay, Torrette, Syrah et Fumin.
• « Laetitia » : un rosé.
• « Deux Petits Doux » : un vin de vendange tardive.

Pour les trouver

Maison D&D
Regione Bioula, 13
11100 Aoste (AO)
+39 0165 552 687 · maisonagricoleded.it

Visites toute l’année sur réservation, en italien et en français.

Cartes : réalisation personnelle de Marc Badjou.